Sabia que na cura da carne seca, os bacteriostáticos, fazem parte na produção e são de extrema importância na proteção e conservação do melhor da carne.
Os bacteriostáticos são agentes quimioterápicos da classe dos antibióticos que detêm o crescimento de determinadas bactérias, dificultando sua proliferação e deixando ao sistema imunitário a tarefa de eliminar as bactérias que já estão presentes no organismo.
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Para que serve os bacteriostáticos na produção da carne seca ou jerked beef?
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Sabia que na cura da carne seca, os bacteriostáticos, fazem parte na produção e são de extrema importância na proteção e conservação do melhor da carne.
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A carne seca Vilheto é uma das pioneiras e mais conhecidos no mercado do jerked beef do Brasil e no mundo; com mais de 50 anos de tradição.
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A carne seca Vilheto é uma das pioneiras e mais conhecidos no mercado do jerked beef do Brasil e no mundo; com mais de 50 anos de tradição.
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