Arroz com carne seca e calabresa

Uma receita muito deliciosa e bem prática, com a carne seca Vilheto e calabresa!

🔪 – 5 porções

⌛ – 30 min

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola grande picada
• 2 dentes de alho picados
• 500 g de carne seca Vilheto dessalgada picada
• 1 linguiça calabresa sem pele picada
• 1 pimentão vermelho picado
• 3 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
• Sal e cheiro verde picado à gosto
• 6 xícaras (chá) de água

Modo de Preparo

Em uma panela grande, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho.

Acrescente a carne seca Vilheto, a linguiça e frite em fogo médio por 3 minutos.

Adicione o pimentão, o arroz, sal e refogue. Acrescente a água e cozinhe até ferver.

Abaixe o fogo e cozinhe com a panela semi tampada por 15 minutos.

Desligue o fogo, tampe a panela e deixe descansar por 10 minutos.

Transfira para uma travessa grande e polvilhe com cheiro verde.

Sirva em seguida.