Receita de Natal – Arroz de Carreteiro com Carne Seca

Agora faltam 2 semana para a noite mais esperada do ano, nossa sugestão é o famoso arroz de Carreteiro com Carne Seca.

🔪 – 6 porções

⌛ – 60 min

Ingredientes

• 500 g de Carne Seca Vilheto
• Azeite
• Alho
• 3 cebolas médias
• 250 g de linguiça defumada
• Cheiro verde
• 2 tomates médios sem pele e sem sementes
• 4 copos de arroz
• Sal

Modo de Preparo

Deixe a Carne Seca Vilheto de molho de um dia para o outro. Cozinhe a carne e a desfie. Em uma panela, refogue as cebolas, alho, sal, azeite, cheiro verde, junte os tomates, o arroz, a lingüiça cortada em cubinhos e a carne seca desfiada.
Adicione água, tampe a panela e deixe cozinhar. Sirva quente.

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