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Cozido

Arroz de Hauçá do Carlota para Vilheto

Sabia que o arroz de Hauçá fez parte da alimentação dos trabalhadores das fazendas de cacau na Bahia. Além de compor a “dieta” do Orixá Omolu. Ingredientes: 1 e 1/2 xícara de arroz agulhinha 2 dentes de alho picados 200g de coco ralado seco 200ml de leite de coco 500ml de leite integral 1 colher […]

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Fritura

Acarajé de Carne Seca Vilheto

O acarajé é uma especialidade gastronômica das culinárias africanas e afro-brasileira e hoje vamos rechear ele com carne seca Vilheto. Mas antes um pouco de história, sobre o acarajé. Trata-se de um bolinho feito de massa de feijão-fradinho, cebola e sal, e frito em azeite de dendê. No continente africano é conhecido como akara, e […]

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Assado

Tapioca com cream cheese e carne seca Vilheto

Agora vamos deixar a sua tapioca muito mais gostosa com o recheio de carne seca e cream cheese. 🔪 – 8 porções Ingredientes: Recheio 1 colher (sopa) de azeite 1 cebola pequena em meia-lua 1 dente de alho amassado 4 colheres (sopa) de cream cheese (queijo cremoso) 300g de carne seca Vilheto dessalgada, cozida e desfiada 2 […]

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Health Assado

Abobrinha Recheada com Carne Seca Vilheto

40 minutos é o tempo que você precisa para degustar uma das mais deliciosas receitas da gastronomia saudável, uma abobrinha recheada com carne seca Vilheto. 🔪 – 8 porções Ingredientes 500 g de carne seca Vilheto dessalgada e desfiada 4 abobrinhas de tamanho médio 1 cebola pequena picada Azeitonas picadas Sal a gosto Pimenta branca a gosto […]

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Assado

Quiche de carne seca Vilheto com abóbora e alho poró

Esta opção de quiche de carne seca Vilheto com abóbora e alho poró, é uma receita muito leve, simples e incrivelmente deliciosa. 🔪 – 12 porções Ingredientes: Massa• 250 g de farinha de trigo peneirada• 1 gema• 125 g de manteiga• 5 colheres de sopa de água• Sal a gosto Recheio• 300g de carne seca Vilheto cozida […]

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Assado

Lasanha de carne seca Vilheto com molho branco

Uma combinação entre a massa com molho branco e o toque especial de carne seca Vilheto, experimente nossa sugestão. 🔪 – 8 porções Ingredientes 1 pacote de massa de lasanha pré-cozida 2 colheres (sopa) de azeite 1 cebola pequena picada 2 dentes de alho 2 colheres (sopa) de farinha de trigo sem fermento 3 xícaras de leite […]

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Assado

Esfiha aberta de carne seca Vilheto

Um clássico do oriente médio, agora com um toque do Brasil, conheça nossa receita de esfiha aberta com carne seca Vilheto. 🔪 – 16 porções ⌛ – 70min Ingredientes: Massa 2 tabletes de fermento biológico fresco (30g) 1 colher rasa (sopa) de sal 2 colheres (sopa) de açúcar 1 xícara (chá) + 2/3 xícara de água 1 ovo ½ […]

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Cozido

Gnocchi de abóbora com carne seca Vilheto desfiada e molho de requeijão

Uma combinação muito interessante e um resultado incrível! A combinação do gnocchi de abóbora com carne seca desfiada e molho de requeijão, receita do bistrô Carlota. Ingredientes Massa: 1kg de abóbora 150 grs de farinha de trigo 100 de farinha de semolina 3 gemas 100g de queijo parmesão ralado Sal a gosto Noz-moscada a gosto […]

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Fritura

Bolinho do sertão recheado de carne seca e queijo meia cura

Esta semana a Carlota vai compartilhar conosco a receita do seu bolinho do sertão recheado de carne seca Vilheto e queijo meia cura, tome note e bom apetite! Ingredientes 170 gramas de milho 220 gramas de farinha de trigo 540 ml de leite 1 gema 60 gramas de queijo parmesão 15 gramas de sal 40 […]

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Cozido

Um clássico do Sul do Brasil, cubos de carne seca Vilheto com pinhão

Esta receita uma é especialidade do Paraná, o famoso cubos de carne seca Vilheto com pinhão está em nosso livro de receitas de 2021. 🔪 – 6 porções ⌛ – 60min Ingredientes: 2 colheres de óleo vegetal (soja, milho, girassol, etc) 850 g de carne seca Vilheto em cubos dessalgada 2 tomates picadinho Meia cebola picadinha 4 dentes de […]