Sabia que o estrogonofe é originário da Rússia? Então hoje vamos deixar uma opção bem com a cara do Brasil, substituímos a carne tradicional pela carne seca Vilheto. 🔪 – 6 porções ⌛ – 60 min Ingredientes 500g de carne seca VILHETO 1 cebola grande picada ou ralada 1 colher de sopa de manteiga 2 dentes de alho amassados […]
Esta receita de cebola e tomate recheado com carne seca Vilheto, foi uma dica enviada pela nossa amiga a Dona Maria F. O.. 🔪 – 4 porções ⌛ – 30 min Ingredientes 4 cebolas grandes 8 tomates grandes 700 Gr de carne seca Vilheto 2 colheres de óleo 8 fatias de pão forma esmigalhado 1 ovo batido 2 colheres […]
Se você é um apreciador de uma boa pimentinha para acompanha a Feijuca ou petiscos, confira aqui uma dica da nossa amiga Carla Pernambuco. Ingredientes Modo de preparo Higienizar e picar todas as pimentas. Em seguida pique as cebolas e acrescente às pimentas juntos com todos os outros ingredientes. Estamos esperando o seu contato: ☏ […]
A chef Carla Pernambuco, do Bistrô Carlota, vai compartilhar aqui conosco uma receita famosa de carne seca acebolada e purê de abóbora, para você fazer na sua casa. Ingredientes Para a carne-seca: 1Kg de carne-seca Vilheto traseiro 1 colher de café de erva-doce 4 cebolas roxas médias julienne Cheiro-verde (salsa e cebolinha) em abundância Sal […]
Hoje você saberá os segredos da feijoada da Dona Carlota, dicas de preparo e ingredientes enviado pela renomada chef Carla Pernambuco. 🔪 – 12 porções Ingredientes 1 kg de feijão preto 700 grs de carne seca Vilheto cortada em cubos de 7 a 8 cm 700 grs de ripa de costelinha de porco salgada 2 paios 2 […]
Se você gosta de um bolinho, então siga este clássico carioca, o famoso bolinho de carne seca e abóbora. 🔪 – 20 unidades ⌛ – 60 min Ingredientes Massa: 2 colher(es) (sobremesa) de manteiga ½ xícara(s) (chá) de leite ½ xícara(s) (chá) de caldo de legumes 1 xícara(s) (chá) de farinha de trigo 80 g de abóbora japonesa cozida(s) […]
O clássico arroz de carreteiro com carne seca é um prato tradicional do sul do Brasil. Pode ser preparado de várias maneiras, nesta dica uma receita mais leve, porém sem perder seu sabor marcante. 🔪 – 8 porções ⌛ – 60 min INGREDIENTES 1 quilo carne seca Vilheto (temos duas opções charque e jerked beef) 2 unidades de cebola […]
Para os dias mais frios, uma sugestão é a uma receita da Vilheto, o delicioso nhoque de abóbora com molho de carne seca. 🔪 – 8 porções ⌛ – 90 min Ingredientes Massa: 1 kg de abóbora cozida e amassada como purê 1 ovo inteiro 100 g de queijo parmesão ralado Farinha de trigo até dar ponto Sal Pimenta […]
Se você está sem ideia para o jantar de Dia dos Namorados? Uma sugestão é o maravilhoso risoto de carne seca Vilheto com camarão e espinafre. 🔪 – 4 porções ⌛ – 60 min Ingredientes 300 g de carne seca Vilheto dessalgada 1 colher (sopa) de óleo ½ cebola picada 1 dente de alho picado 80 ml vinagre de […]
Se você curte uma receita mais picante e muito fácil de fazer, o empadão de carne seca Vilheto picante é uma excelente pedida. 🔪 – 12 porções ⌛ – 50 min Ingredientes Massa: 4 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (chá) de sal 1 xícara (chá) de gordura vegetal gelada 10 colheres (sopa) de água 1 gema […]