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Cozido

Receita de carne seca com abóbora

A combinação entre a carne seca e a abóbora, fica muito melhor com a Vilheto

🔪 – 6 porções

50 min

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de óleo1 cebola cortada em cubos pequenos
  • 6 dentes de alho amassados
  • 1 pimentão verde pequeno cortado em cubos
  • 4 tomates sem pele, sem sementes, picados em cubos pequenos
  • pimenta-do-reino a gosto
  • 1 kg de Carne Seca Vilheto cortada em cubos, dessalgada e escaldada
  • sal, se necessário
  • 1 kg de abóbora cortada em cubos de 3 cm aproximadamente
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada

Modo de Preparo

Numa panela, coloque o óleo e doure levemente a cebola e o alho. Junte o pimentão, os tomates, a pimenta do reino e a Carne Seca Vilheto.

Acerte o sal.

Refogue e acrescente água quente aos poucos até a carne ficar macia e um molho se formar na panela.Coloque a abóbora e deixe cozinhar até ficar macia, sem desmanchar.


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Receita de carne seca com abóbora
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