Farofa de banana com carne seca Vilheto

Faltam pouco para a noite de Natal, uma dica de receita com carne seca Vilheto para acompanhar a ceia natalina.

Ingredientes

• 500g de came seca (que renderá 250g de carne seca dessalgada, cozida e desfiada);
• 150g de banana da terra madura ou banana nanica firme;
• 50g de manteiga;
• 200g de farinha de mandioca.

Modo de Preparo

Aqueça a manteiga numa panela, acrescente a banana picadinha em pequenos cubinhos, junte a carne seca Vilheto desfiada e deixe refogar por alguns instantes.

Acrescente a farinha de mandioca aos poucos e mexa bem até que todos os ingredientes estejam todos bem misturados.

Sirva a farofa pura ou use para rechear frango ou peru.

Como servir

Em uma tigela ou travessa, distribua a farofa. Decore com as rodelas de banana frita.

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