Sabia que a quiche tradicionalmente, é um tipo de torta feita com recheio à base de ovos, creme de leite e vamos rechear com carne seca!
🔪 – 4 porções
⌛ – 25 min
Ingredientes
Massa:
- 2 ½ xícaras de (chá) de farinha de trigo;
- 100g de manteiga;
- 1 ovo;
- ½ colher de (chá) de sal;
- 2 colheres de água fria.
Recheio:
- 500g de carne seca Vilheto dessalgada cozida e picada;
- 1 cebola ralada;
- 3 dentes de alho amassado;
- 2 tomates picados sem peles sem sementes;
- Sal;
- Pimenta de cheiro;
- Noz-moscada ralada;
- Coentro salsinha;
- 4 ovos;
- 400 ml de creme de leite;
- 100 g de queijo meia cura ralado;
- 2 colheres de sopa de azeite.
Modo de Preparo
Em uma tigela misture todos os ingredientes da massa sem sovar (modele uma bola com a massa).
Forre uma forma baixa para quiche ou forminhas fure com um garfo leve à geladeira.
Em uma panela frite o alho no azeite junte a cebola depois os tomates refoguem um pouco com a carne seca Vilheto e refogue bem junte a pimenta o coentro, salsinha, prove o sal reserve.
Em uma tigela bata os ovos com o creme de leite tempere com sal e noz-moscada.
Retire a forma da geladeira recheie com a carne, despeje a mistura de ovos e coloque o queijo por cima misturado com farinha de rosca.
Estamos esperando o seu contato:
☏ Telefone +55 0800 770 9450
☏ Telefone +55 11 2842 4444
WhatsApp +55 11 96182 2211
Email – sac@vilheto.com.br
Conheça nossos produtos,☞ clique aqui!☜
