Torta de carne seca Vilheto

A torta de carne seca é uma das opções mais práticas e simples de se fazer em casa, para aqueles momentos que se precisa fazer uma refeição rápida.

🔪 – 6 porções

⌛ – 90 min

Ingredientes

Massa:

• 2 ovos;
• ½ xícara de azeite;
• 1 xícara de água;
• 1 ½ xícara de farinha de trigo;
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo integral;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó;
• ½ cenora picada;
• sal a gosto;
• margarina e farinha de trigo para untar.

Recheio:

• 500 g de carne seca Vilheto dessalgada, cozida e desfiada;
• 4 tomates cortados em rodelas;
• 4 bananas-prata maduras picadas;
• 1 xícara de cheiro-verde picado;
• 2 xícaras de queijo meia-cura picado;
• sal a gosto.

Modo de Preparo

Massa: Bata no liquidificador, todos os ingredientes da massa até que vire uma mistura homogênea. Despeje metade em uma forma de 35cm x 25cm untada e enfarinhada.

Recheio: espalhe os ingredientes misturados e cubra com a massa restante. Leve ao forno médio, preaquecido por 40 minutos. Sirva a seguir.

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