Carne seca, jerked beef ou charque não deve ser consumido sem ser feito o dessalgue, pois carne fica excessivamente salgada.
Processo de dessalgue:
1. Retire o produto da embalagem e coloque em uma vasilha com água (para cada 500g de produto utilizar 2 litros de água);
2. Troque a água 6 vezes com intervalo de 2 horas entre as trocas;
3. Após o processo de dessalga o produto está pronto para ser utilizado na receita de sua preferência.
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Como deve ser feito o dessalgue da carne seca, ou jerked beef ou charque?
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Carne seca, jerked beef ou charque não deve ser consumido sem ser feito o dessalgue, pois carne fica excessivamente salgada.
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A carne seca Vilheto é uma das pioneiras e mais conhecidos no mercado do jerked beef do Brasil e no mundo; com mais de 50 anos de tradição.
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A carne seca Vilheto é uma das pioneiras e mais conhecidos no mercado do jerked beef do Brasil e no mundo; com mais de 50 anos de tradição.
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