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Dúvidas mais comuns

Quais são os nomes populares da carne seca?

A carne seca tem diversos nomes populares em todo o Brasil, confira para não errar! A carne seca chama-se “jabá” (do tupi “yaba”, esconder-se), “carne-do-sertão”, “carne-do-Ceará” ou “carne-do-Sul”, e são mantas de carne, em geral carne bovina, submetidas a processo de salga, e empilhadas em lugares secos, para desidratação e melhor conservação. São muito consumidas […]

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Depois de dessalgar a carne seca, por que devo guardar em geladeira?

Após o procedimento da dessalga, se não for usar para cozinhar é importante armazenar na geladeira. Recomendamos que se a carne seca estiver dessalgada e na geladeira, seja consumida em até 72 horas. Estamos esperando o seu contato: ☏ Telefone +55 0800 770 9450 ☏ Telefone +55 11 2842 4444 ✉ Email – sac@vilheto.com.br Conheça nossos produtos,☞ clique aqui!☜