O famoso Cará com carne seca Vilheto

Um clássico da culinária da Nordestina, o delicioso cará com carne seca Vilheto, uma combinação que temos certeza que você vai adorar.

🔪 –  6 porções

⌛ – 40 min

Ingredientes

• 2 carás grandes cozidos e cortados em rodelas;
• 500g de carne seca Vilheto dessalgada;
• 50g de alho triturado;
• 4 tomates maduros grandes picados;
• 4 colheres (sopa) de manteiga de garrafa;
• Azeitona verde a gosto;
• Salsinha e azeite a gosto.

Modo de Preparo

Desfie a carne seca Vilheto e coloque-a em uma panela com o azeite. 

Refogue-a com a cebola, o alho, os tomates, as azeitonas e a salsinha. 

Acrescente a manteiga de garrafa. Para a montagem, coloque a carne-seca sobre as fatias de cará e sirva bem quente.

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