Molho de Pimentas frescas do Carlota

Se você é um apreciador de uma boa pimentinha para acompanha a Feijuca ou petiscos, confira aqui uma dica da nossa amiga Carla Pernambuco.

Ingredientes

• 500g de pimenta dedo de moça
• 500g de pimenta biquinho
• 500g de pimenta de bode
• 500g de pimenta Cambuci
• 500g de pimenta malagueta
• 500g de pimenta de cheiro
• 1 cebola branca
• Talos de coentro
• Cominho
• Sal a gosto
• 500g de vinagre de maçã
• 1L de óleo

Modo de preparo

Higienizar e picar todas as pimentas. Em seguida pique as cebolas e acrescente às pimentas juntos com todos os outros ingredientes.

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