Uma sanduiche para matar aquela fome é sempre bem-vindo! Agora pensa nele recheado com carne seca, fica divino!
Ingredientes:
• 1 und. pão de francês ou outro de sua preferência
• 2 colheres de sopa de cebola
• 1 dente de alho
• ½ und. Pimenta de dedo de moça
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 xícara de carne seca Vilheto dessalgada e desfiada
• 1 colher de chá de suco de Limão
• ½ colher de sopa de mostarda
• 1 e ½ colher de sopa de manteiga
• 1 e ½ colher de sopa de queijo tipo Parmesão
• Pimenta do reino, salsinha ou coentro a gosto, folhas de alface
Modo de preparo:
Em uma panela refogue no azeite a cebola, o alho a pimenta e a carne seca Vilheto, acrescente o suco de limão para dar um pouco de acidez e a mostarda.
Misture a manteiga em temperatura ambiente com o queijo parmesão virando uma pastinha, corte o pão ao meio e passe essa pastinha. Em outra frigideira aquecida, coloque as metades dos pães para dourar.
Monte o sanduiche adicionando o recheio de carne seca Vilheto no pão, a pimenta e a salsinha ou coentro picados e a outra parte do pão.
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