Hoje você saberá os segredos da feijoada da Dona Carlota, dicas de preparo e ingredientes enviado pela renomada chef Carla Pernambuco. 🔪 – 12 porções Ingredientes 1 kg de feijão preto 700 grs de carne seca Vilheto cortada em cubos de 7 a 8 cm 700 grs de ripa de costelinha de porco salgada 2 paios 2 […]
Se você gosta de um bolinho, então siga este clássico carioca, o famoso bolinho de carne seca e abóbora. 🔪 – 20 unidades ⌛ – 60 min Ingredientes Massa: 2 colher(es) (sobremesa) de manteiga ½ xícara(s) (chá) de leite ½ xícara(s) (chá) de caldo de legumes 1 xícara(s) (chá) de farinha de trigo 80 g de abóbora japonesa cozida(s) […]
O clássico arroz de carreteiro com carne seca é um prato tradicional do sul do Brasil. Pode ser preparado de várias maneiras, nesta dica uma receita mais leve, porém sem perder seu sabor marcante. 🔪 – 8 porções ⌛ – 60 min INGREDIENTES 1 quilo carne seca Vilheto (temos duas opções charque e jerked beef) 2 unidades de cebola […]
Para os dias mais frios, uma sugestão é a uma receita da Vilheto, o delicioso nhoque de abóbora com molho de carne seca. 🔪 – 8 porções ⌛ – 90 min Ingredientes Massa: 1 kg de abóbora cozida e amassada como purê 1 ovo inteiro 100 g de queijo parmesão ralado Farinha de trigo até dar ponto Sal Pimenta […]
Se você está sem ideia para o jantar de Dia dos Namorados? Uma sugestão é o maravilhoso risoto de carne seca Vilheto com camarão e espinafre. 🔪 – 4 porções ⌛ – 60 min Ingredientes 300 g de carne seca Vilheto dessalgada 1 colher (sopa) de óleo ½ cebola picada 1 dente de alho picado 80 ml vinagre de […]
Se você curte uma receita mais picante e muito fácil de fazer, o empadão de carne seca Vilheto picante é uma excelente pedida. 🔪 – 12 porções ⌛ – 50 min Ingredientes Massa: 4 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (chá) de sal 1 xícara (chá) de gordura vegetal gelada 10 colheres (sopa) de água 1 gema […]
Isso sim é coisa de paulista, a famosa coxinha com recheio de carne seca. Se você experimentar uma com este recheio, nunca mais vai esquecer! 🔪 – 4 porções ⌛ – 45 min Ingredientes Massa: 500 ml de leite 500 ml de água 100 g de margarina 2 tabletes de caldo de galinha 400 g de batatas cozidas e […]
Se você gosta de pastel e quer um que seja mais saudável? Esta é a melhor opção, o pastel assado integral com carne seca Vilheto. 🔪 – 4 porções ⌛ – 45 min Ingredientes 250g de farinha de trigo 200g de farinha de trigo integral 300g de ricota 130g margarina light Sal a gosto Recheio 2 colheres de sopa […]
Já pensou em oferecer para seus convidados uma entrada fina e com um recheio delicioso? Então a sugestão de trouxinha de massa folhada com carne seca, é uma opção incrível. 🔪 – 4 porções ⌛ – 20 min Ingredientes 500 gramas de carne seca Vilheto dessalgada cozida e desfiada. 3 colheres de óleo 2 cebolas raladas 2 dentes de […]
O croquete é uma invenção holandesa, mas foi aqui no Brasil que recebeu uma opção única da combinação entre a carne seca com batata-doce. 🔪 – 15 unidades ⌛ – 60 min Ingredientes 300 g de carne seca Vilheto 1 colher (sopa) cebolinha verde picada (só a parte branca) 1 dente de alho picado 2 colheres (sopa) de azeite […]